210 219 221 222 223

a) Wyjaśnij dlaczego przekrój ugotowanego ziemniaka pozostał jasny. 

b) sformułuj problem badawczy do opisanego doświadczenia 

Rozwiązanie:
Ziemniaki ciemnieją w wyniku działania enzymu - oksydazy polifenolowej, który utlenia związki fenolowe do barwnych pochodnych. Doświadczenie opisuje działanie enzymu obecnego w bulwie ziemniaka - oksydazy polifenolowej.
Pokaż więcej...
Jak oceniasz rozwiązanie tego zadania przez nauczyciela?

Nie oceniono tego zadania! Bądź pierwszy!

Warto wiedzieć

Zadanie o treści:

a) Wyjaśnij dlaczego przekrój ugotowanego ziemniaka pozostał jasny. 

b) sformułuj problem badawczy do opisanego doświadczenia 

jest zadaniem numer 46840 ze wszystkich rozwiązanych w naszym serwisie zadań i pochodzi z książki o tytule Biologia na czasie 1. Zakres rozszerzony, która została wydana w roku 2019.

Zadanie zweryfikowane przez pracownika serwisu